Согласитесь, ребёнок – это не только радость, но и большая ответственность – за его развитие и воспитание. При этом правильная организация питания детей является важнейшей задачей родителей — как говорится, «человек – это то, что он ест».
С самого рождения и до достижения ребёнком полугода (и даже года) лучшее питание для него – это материнское молоко. Оно содержит всё необходимое для роста и развития малыша: белки, жиры, углеводы, аминокислоты, витамины и минеральные вещества. Причём состав молока матери идеально сбалансирован и изменятся по мере роста малыша, как бы подстраиваясь под его меняющиеся потребности. Однако в период грудного вскармливания особое внимание должно быть уделено питанию кормящей женщины – ведь, по сути, младенец питается тем же, что и мама.
Начиная с 6 месяцев и до года ребёнок постепенно переходит к «взрослой» пище, и начинает получать прикорм – овощные и фруктовые пюре, каши, соки, а ближе к году мясо, яйца и рыбу. Но здесь следует придерживаться одного-единственного правила: «не навреди». То есть введение в рацион малыша новых продуктов должно осуществляться в небольших количествах (достаточно 1 чайной ложки) с дальнейшим увеличением до 100-200 граммов, не чаще чем 1 новый продукт в 2 недели. При этом внимательно должна отслеживаться реакция малыша на нововведения: нет ли аллергии.
Крайне важно давать малышу правильные каши. Можно готовить самим или же покупать каши известных производителей. Начинайте прикорм с безмолочных каш, т.к. детскому организму их намного легче усваивать. Молочные кашки можно вводить в рацион малыша, начиная с 8 месяцев. Большой выбор каш от известных и хорошо зарекомендовавших себя производителей детского питания вы можете найти на сайте https://vdn.org.ua/detskie-kashi/.
Чем хороши покупные каши? Прежде всего, они экономят время на приготовление еды, а это очень важно, т.к. молодые мамы и без готовки устают.
Во-вторых, это сбалансированное питание, в котором много полезных веществ и витаминов, их разрабатывали специалисты по питанию, а значит, такие каши способствуют росту и развитию ребенка. Во многих детских кашах содержится белок, клетчатка и другие полезные ингредиенты, которые помогают повысить иммунитет малыша, они также являются хорошим источником энергии.
Вы можете смешивать каши с разными продуктами (овощами, фруктами, сухофруктами), чтобы их более питательными, приятными на вкус или же чтобы просто разнообразить рацион крохи.
В дальнейшем, когда ребёнок полностью откажется от материнского молока и перейдёт на «взрослый» стол, приблизительно до 1,5 лет он будет совершенствовать навыки жевания, тем самым требуя более разнообразного и полноценного питания, в виде кусочков и твёрдой пищи, насыщенной всеми необходимыми для роста и развития веществами. Однако пищеварительная система всё же ещё слаба и несовершенна, поэтому следует готовить пищу на пару, тушением, варкой, но никак не жарением. Особого внимания заслуживает режим питания – он должен быть привязан к определённым часам приёма пищи и включать 4-5-разовое питание.
В дальнейшем, вплоть до 3 лет, ребёнок уже полностью переходит на взрослое питание, способен самостоятельно себя обслужить за столом. Его рацион практически не претерпевает изменений, по-прежнему малыш должен ежедневно получать овощи и фрукты, причём обязательно также и в сыром виде, молоко или свежий кефир, творог, увеличивается доля мяса и рыбы.
Несмотря на то что в свои 3 года ребёнок питается практически так же, как и взрослые, с поправкой на запрещённые продукты (консервы, колбасы, копчёности и острые продукты), вплоть до 5 лет следует строго придерживаться режима питания, следить за тем, чтобы он получал всё необходимое для дальнейшего роста. И именно в этот период, с 3 до 5 лет, продолжается рост и совершенствование функций всех органов и систем организма и особенно нервной системы. Поэтому важно не только обеспечить всеми жизненно важными веществами ребёнка, но и дополнительно увеличить долю углеводов в его рационе в 4 раза.
Итак, еда для ребёнка является источником всех ценных питательных веществ и строительным материалом, из которого формируется весь его организм. Поэтому правильное питание является залогом его здоровья и интеллектуального развития, основой его долголетия. Поэтому кормите своего ребёнка только здоровой и вкусной пищей!
Елена, www.zhenskoeschastie.com