Польза и вред свежевыжатых соков

Сегодня все помешались на здоровом образе жизни и верят всему, что пишут. Особенное внимание уделяется свежевыжатым сокам, которые можно сегодня купить не только в барах фитнес-центров, но и в любом крупном супермаркете, ну и конечно же, можно сделать утром дома.

Так многие хозяйки хотят сделать утро и весь день своих близких и себя само добрым и здоровым. Но так ли уж полезны свежевыжатые соки? Многие из вас, скорее всего, скажут в один голос: «Да, конечно, полезны! Отличный завтрак — нет калорий и куча витаминов!»

Пожалуй, я вас разочарую, сказав, что это совсем не так, но увы…

Как поступают многие? Утром натощак свеженького сока, наполненного витаминами. Да! Но! Почему вы забываете об огромном содержании кислоты во фруктах, именно эта кислота, попадая в органы пищеварения, в пустой желудок, начинает его разъедать, поверьте, пользы от этого нет, только вред. Сделайте себе легкий завтрак из салата из овощей или легкую диетическую кашку, и только потом можете выпить свежевыжатый сок, и не более одного бокала. Аккуратнее давайте его детям, для начала вы должны быть полностью уверены в здоровой пищеварительной системе вас и ваших родных, в противном случае, свежевыжатые соки могут быть вообще противопоказаны, особенно из цитрусовых.

Каждая хозяйка задумывается, что приготовить на ужин быстро и вкусно, чтобы порадовать близких и удивить. И опять вспоминаются глянцевые журналы с аляпистыми вкусными свежевыжатыми соками, которые придадут бодрости. Но ведь и вечером и вы и ваши любимые голодны, и снова вы хотите напоить их таким бодрящим свежевыжатым соком, который наполнит их организмы витаминами. СТОП! Только после ужина!

Если вы знаете о проблемах с желудком, нужно аккуратнее подходить к таким напиткам, как свежевыжатые соки. Виноградные, яблочные и грушевые противопоказаны людям, с расстройствами кишечника или желчного пузыря. Многие делают соки не только из свежих фруктов, но и из овощей. Будьте аккуратны, и задумайтесь, стоит ли их пить утром, ведь большинство из них обладают свойством слабительного, поверьте, вряд ли вы будете чувствовать себя бодро и комфортно, напившись утром такого сока. Исключение составляет — тыквенный!

Многие заблуждаются в том, думая, что выпив стакан свежевыжатого сока, они получат все необходимые витамины, или хотя бы самый популярный витамин С. В 150 граммах апельсинового сока достаточно суточной дозы для 4-х летнего ребенка, в яблочном — содержание витамина меньше в несколько раз. То есть чтобы пополнить свой организм витамином, надо выпить 0,5 литра сока. СТОП!

Все скажут — отлично, ничего страшного, выпьем, при этом же мы не поправимся… Ошибаетесь! Вы следите за здоровьем? Думаете там нет калорий? Есть! Фруктовый сахар — углеводы, вот вам и ваши калории.

Но уж если вы любитель свежевыжатого сока, пейте, в меру, не на голодный желудок и сразу, как только выжали. Такой сок не должен стоять несколько часов, он теряет все, абсолютно все полезные свойства.

И еще один момент, о котором, пожалуй, не говорит никто. В любом фрукте или овоще есть микроэлементы, микробы, которые находятся на поверхности плода, могут легко попасть соковыжималку, поэтому не забывайте ее тщательно промывать, иначе вместе с витаминами вы получите массу ненужных бактерий.

И последнее, все свежевыжатые соки не имеют естественной клетчатки, которая необходима организму для работы, в первую очередь для работы желудочно-кишечного тракта, вам нужен искусственный дефицит?

Прежде чем выпить свежевыжатого сока, задумайтесь, для чего вы это делаете, и не злоупотребляйте ими.

Елена, www.zhenskoeschastie.com