Польза домашнего питания

От того, как питается человек, зависит здоровье, работоспособность, настроение и даже красота. Еда – основной источник элементов, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Не каждая молодая хозяйка с охотой приступает к готовке. Некоторые говорят, что кухня отнимает много времени и борщ либо суп можно исключить из рациона. Достаточно нажарить котлет, отварить картофель и обед готов. Не голодные ведь. Но вы ошибаетесь, жидкая пища очень необходима для организма. Она лучше переваривается и положительно влияет на процесс пищеварения. К тому же посчитайте, сколько различных компонентов входит хотя бы в борщ, и подумайте, стоит ли лишать вашу семью многих продуктов, которые туда входят.

Ежедневное меню следует планировать так, чтобы было достаточное количество белков (рыба, мясо, сыр, грибы, яйца, горох, фасоль).

Углеводов (мука, сахар, мед, крахмал, крупы), а так же жиры (сливочное масло, масло подсолнечное, сало). Масло подсолнечное и сливочное не исключают друг друга, нужно и то, и другое. В меню необходимы молочные продукты. Молочный белок самый полезный.

Летом и осенью организм вместе со всеми овощами и фруктами получает достаточное количество витаминов. Зимой и весной чувствуется витаминное голодание – понижается работоспособность, появляется слабость. А если подумать, то причины для того нет. Ведь есть картофель, морковь, лук, свекла, яблоки, привозные фрукты, маринованные овощи, свежемороженые фрукты и ягоды, с которых и в эту пору можно готовить вкусные салаты, различные блюда, употреблять соки.

Необходимо знать какие продукты содержат большее количество тех или иных витаминов, чтобы питание было полноценнным.

Витамин А содержится в рыбьем жире, сливочном масле, печенке, сырах, молоке, яичных желтках, овощах, рыбе. Овощи – морковь, тыква, помидоры, шпинат, петрушка и т.д. также содержится витамин А в малине, вишне, сливах. Витамин В – муке, дрожжах, фасоли, горохе, бобах. Витамин В1 – картофель, житный хлеб. Витамин В2 – яйца, дрожжи, молоко, печенка, сыр, фрукты, зелень. Витамин С – черная смородина, лимоны, калина, красная смородина, яблоки, апельсины, помидоры, шпинат, салат, капуста (квашеная и свежая), зеленый лук, картофель. Витамин D – рыбий жир, молоко, печенка, селедка, яйца. Витамин Е – молоко, яичные желтки, салат, дрожжи, рыбий жир. Витамин К – шпинат, салат, помидоров, щавель, тыква.

Больше внимания уделяйте фруктам и овощам. Лучше ежьте их сырыми, так как большинство витаминов теряются при нагревании. Если решите обновить кухонные ножи, то можете их заказать на сайте.

Основным источником кальция является молоко, молочные продукты. Солями фосфора богаты: яичный желток, сыр, рыба, печень, молоко, орехи, мясо, горох, гречневые, овсяные, пшеничные крупы, хлеб житный.

Еда должна быть полноценной и разнообразной. Но избегайте излишеств в питании, потому что это может привести к потере фигуры.