Питание людей старше 45 лет требует особенного контроля. Следует учитывать возраст, условия проживания, кулинарные предпочтения и половую принадлежность человека.
Нужно добавлять определенные продукты, для того чтобы сохранить бодрое расположении духа и отличное здоровье.
Как правило, после 40-45 лет у людей появляются различные заболевания, которые необходимо корректировать и приспосабливать питание под появившиеся потребности.
Существуют рекомендации, подходящие абсолютно всем людям взрослого возраста:
• питание небольшими порциями. Умеренность в еде необходима, так как большое количество пищи одновременно это большая нагрузка для желудка;
• второе разнообразное меню. Блюда должны состоять из разных ингредиентов, чтобы закрыть все потребности организма в витаминах и минеральных веществах;
• легкоусвояемая пища. Питание должно быть легким, а продукты распада не задерживаться в организме.
• небольшие порции и частое употребление еды (до 6 раз в день). Предпочтительно на обед и ужин употреблять такие как супы, смузи;
• очень важно включать в рацион овощи, молочные продукты и фрукты. Они повышают щелочную составляющую рациона;
• приемы пищи должны быть всегда в одно и тоже время. Это позволит организму лучше справляться с перевариванием;
• внешний блюда должен быть привлекательным;
• никакой еды после семи вечера;
• резко снизить употребление соли, сахара и жиров;
• разгрузочные дни один раз в месяц.
Основы питания
Основой должны быть овощи, фрукты и пища без термической обработки. Особенно нужны организму апельсины, грейпфруты, лимоны и настой шиповника с большим содержанием витамина c. Брусника, черника, красная и черная смородина также положительно влияют на организм.
Обязательно в день съедать хотя бы одно яблоко. В них содержится аскорбиновая кислота, а также полезная клетчатка, которая тоже помогает пищеварению работать.
Из белковых продуктов предпочтение следует отдать молочный, рыбе и нежирному мясу. Они надолго не задерживаются в организме, к тому же содержат большой набор аминокислот.
Кальций который содержится в молочных продуктах полезен при профилактике остеопороза. Из нежирного мяса лучше употреблять индейку, курицу без кожицы и свинину без жира.
Ежедневно обязательно нужно съедать несколько кусочков отрубного или черного хлеба.
Хотя бы иногда следует употреблять творог, бобовые, сухофрукты и масла растительного происхождения. Они понижают уровень холестерина в организме.
Что следует ограничить
Уберите из рациона жирное мясо, соленья, сыры, колбасу, яйца, сливки и копчености.
Питание для людей старшего возраста нужно составить таким образом, чтобы лишний вес не накапливался. Но и худеть в этом возрасте тоже не стоит. Это может негативно сказаться на здоровье, а также появятся новые заболевания или усугубятся старые.
Придерживаться вегетарианства и строгих диет больше 7 дней также не стоит.
Сладкое рекомендуется заменить на сухофрукты, курагу, чернослив, орешки, тыквенные семечки, изюм.
Предпочтительнее готовить еду на пару например в мультиварке. В этом случае в пище сохраняются максимум витаминов и клетчатки.
Не стоит употреблять консервы, замороженные и продукты с подходящим концу сроком годности.
Можно организовать полноценное питание людей старшего возраста таким образом, что их самочувствие и настроение будет с каждым днем улучшаться. А это означает, что старость еще долго не застигнет человека врасплох.
Елена, www.zhenskoeschastie.com