Как питаться, чтобы укрепить волосы?

Советы на вопрос, как укрепить волосяной покров головы, не особо отличаются от общих рекомендаций рационального питания. И если вы просто будете употреблять полезную еду, то они обязательно станут лучше и не будут выпадать.

Основы рационального питания

Для начала вспомним о пищевой пирамиде.

Базисом и самой большой его частью являются злаки, а значит каши, мюсли, хлеб, отруби. При этом, больше внимания стоит уделить именно кашам, отварным крупам и тёмному хлебу с отрубями, так как они содержат сложные углеводы, постепенно питающие наш организм, в отличие от простых, которые поступают в кровь быстро, в огромных количествах, не давая насытиться надолго.

На второй ступени пирамиды находятся овощи и фрукты, причём, овощей в рационе должно быть больше, так как в них меньше сахаров.

Третья ступень представлена молочкой, рыбой, мясом, яйцами.

И на вершине пирамиды находятся вкусности, — мёд, сахар, шоколад и разнообразные кондитерские изделия. Их стоит применять осторожно, в малых количествах, в качестве приятного бонуса.

Рыба

Лососевые породы, треска и др. содержат большое количество полезных полиненасыщенных жирных кислот, от которых, в частности, зависит красота кожи и ногтей. Именно их нехватка очень часто приводит к сухости и ломкости локонов. Помимо этого, морские и речные обитатели — ресурс минералов — фосфора, кальция, железа, витаминов.

Овощи

Это настоящая кладовая полезных веществ. Лидируют среди них зелёные и листовые, в которых много солей металлов. Шпинат, листовая свёкла, капуста, щавель, стручковая фасоль, листовая свёкла богаты не только железом, но и витамином С, кальцием. Аскорбинка участвует в выработке кожного сала, не позволяющего волосам пересыхать. Пищевые волокна помогают кишечнику работать как часы, что очень важно для здоровья кожных покровов.

Фрукты

Не менее овощей важны для здоровья человека. Рекордсмены по содержанию витаминов, они незаменимы в пище. Особое внимание уделите зелёным фруктам — яблокам, грушам, цитрусовым(грейпфрут), винограду(есть его нужно вместе с косточками).

Орехи

Шкатулка красоты. Орехи содержат омега-3 жирные кислоты, важные для роста и здорового состояния шевелюры. В бразильском орехе много селена, который является не только антиоксидантом, но и важен для покровных тканей. В миндале, пекане и кешью много цинка, благодаря которому синтезируется кератин. В грецком орехе много омега-3 жирных кислот. Однако, потреблять их нужно осторожно, так как они очень калорийны.

Бобовые

Не только источник протеинов. Они насыщены биотином и минералами так, словно специально созданы для красоты волос. Бобовые должны постоянно присутствовать в еде — не менее 3 чашек в неделю любого вида этой культуры (горох, чечевица, фасоль).

Яйца

Считаются высококалорийными, поэтому, обычно, игнорируются красотками, сидящими на диете. Однако, они часто забывают, что холестерин, которым богат желток — основа не только половых гормонов, отвечающих за женскую сферу, но и входит в состав всех клеток. Белок яйца уникален по своему составу и содержит все незаменимые для человека аминокислоты. В то время как таким аминокислотным составом может похвастаться далеко не всякий вид мяса и растительного белка. Помимо этого, в желтке содержится большое количество эргокальциферола, биотина, цианокобаламина.

Молочные продукты

Содержит кальций и белок, что и является важнейшим их достоинством. Плюс молокопродуктов и в том, что они недороги и доступны всем, в то время как мясопродукты некоторым не по карману.

Диетическое мясо

Курица, индейка, крольчатина, телятина — должны обязательно присутствовать в рационе. Они, как правило, нежирные. Их протеины легко усваиваются, перевариваются и насыщают аминокислотами, микроэлементами, не сказываются на талии.

Морепродукты

Залежи цинка, без которого косам просто не вырасти. Употребляйте их в свежем виде.Особенно богаты цинком мидии.

Растительные масла

Обязательно должны входить в меню каждый день, так как являются источником ненасыщенных жирных кислот. Разнообразьте набор используемых масел: оливковое, льняное, мало грецкого ореха, облепиховое и др.

Ну вот и все основные продукты, которые необходимы для здоровья и красоты.

Елена, www.zhenskoeschastie.com