Как перейти на здоровое питание

Переход к здоровому питанию может затянуться на неопределенный срок, ведь у каждого человека есть привычки, от которых сложно отказаться. И далеко не у всех получается продержаться на новом рационе.

Системы питания бывают разными, и все они не являются идеальными. Тем не менее, они позволяют улучшить ваше здоровье. Люди, которые отказались от мяса зверей и птиц, от молока, либо стали веганами, все равно могут столкнуться как с полезными, так и с вредными продуктами.

Не нужно пытаться найти лучшую в мире диету. Лучше всего ограничить себя в потреблении продуктов, негативно влияющих на здоровье. Это позволит вам сохранить разнообразие пищи, которое имеет огромное значение для организма в целом.

Проверяйте продукты на наличие сахара и мука тонкого помола. Они являются одними из наиболее вредных продуктов. При тонком помоле мука лишается практически всех полезных веществ, содержащихся в пшенице. После обработки в ней остаются лишь углеводы. Эта же проблема есть и у шлифованного риса. Некоторым людям сложно отказаться от сладкого, и для того, чтобы справиться с этой привычкой, могут потребоваться годы. Именно поэтому пустых углеводов нужно избегать сразу.

Из-за того, что мука высших сортов состоит исключительно из углеводов, в ней содержится большое количество калорий. Резкий отказ от подобных продуктов приводит к усилению чувства голода. Именно поэтому люди, переходящие на строгие диеты, быстро сдаются. Переход к сложным углеводам позволяет свести эту проблему к минимуму. Попробуйте использовать для приготовления пищи картофель, коричневый рис, либо крупу, не подвергавшуюся сильной обработке. Не нужно заставлять себя есть продукты, которые кажутся вам невкусными.

Проблемы со здоровьем могут возникнуть и в результате частого употребления жиров животного происхождения. Например, существует взаимосвязь между уровнем холестерина и вероятностью возникновения атеросклероза. Обычно люди обращают внимание на процент жира в молоке и стараются меньше пользоваться сливочным маслом. Но жиры содержатся и в мясе, и в яйцах, и в большом количестве продуктов на их основе. Отказываться от сливочного масла и мяса не обязательно, достаточно лишь выбирать наиболее качественные товары.

Для людей, редко бывающих дома, выбор подходящей еды может стать настоящим испытанием на прочность. В подобных ситуациях нужно придумать ограничения, которые будут оставаться реалистичными. К примеру, вы можете создать для себя запрет на фастфуд, ограничиваясь обычной едой. Попробуйте есть как минимум один полезный фрукт в день, чтобы получать витамины, которых нет в вареной и жареной пище.

Старайтесь планировать заранее хотя бы завтрак, чтобы не сталкиваться с чувством голода. Когда вам хочется есть, качество продуктов уходит на второй план. Чем чаще вы устаете, тем проще согласиться с употреблением вредной пищи. Соответственно, нужно иметь под рукой продукты, не нуждающиеся в длительной готовке. Если вы научитесь быстро готовить еду, переходить на здоровое питание будет гораздо проще.

Елена, www.zhenskoeschastie.com