С каждым днём учёные всё больше придерживаются мнения, что сахар — наркотик, вызывающий сильную зависимость. Это связано с тем, что он производит гормоны счастья — дофамин и серотонин. Именно по этой причине люди злятся, если долго не употребляют сладкое. Как ни странно, сахар — это не тот элемент питательной цепи, который является жизненно необходимым. Следовательно, в первую очередь, нужно понять и принять эту простую истину.
А вот уже побороть зависимость помогут следующие 7 шагов.
1. Различайте вредный и полезный сахар
Человеческий организм нуждается не в сахаре, а в углеводах. Однако их можно и нужно получать не из мучных и шоколадных изделий, а из органических продуктов: овощей, фруктов и злаков. Сложные углеводы легко обнаружить в крупах, капусте, бобовых, орехах, что позволяет насытиться и не испытывать чувства голода в течение многих часов. Кроме того, вы получаете не только большую порцию углеводов, но и массу витаминов и микроэлементов, способствующих стабильному действию органов пищеварения. А вот печенья, конфеты, газировки и фастфуд бесполезны и даже вредны для человека.
2. Замените сахар на жиры и белок
Однако одними углеводами нельзя обойтись. Необходимо, чтобы в ежедневном рационе было большее количество жиров и белков, поскольку жиры способствуют длительному ощущению сытости, а белки нормализуют содержание глюкозы в крови. Чтобы соблюдать данное соотношение постоянно следует заранее составлять меню на предстоящие сутки или 7 дней. При этом нужно учитывать, как и когда у вас будет возможность поесть. Если вы сыты, то и не появится желания быстренько перекусить чем-нибудь вредным.
3. Не увлекайтесь сахарозаменителями
Научно доказано, что сахарозаменители (например, ксилит и сорбит) наносят вред здоровью. Вместо этого лучше в пищу употреблять натуральные: фруктозу, стевию, мёд или патоку.
4. Обращайте внимание на этикетки
Содержание сахара можно обнаружить не только в сладостях, но и в таких продуктах, как соусы, йогурты, консервированные овощи, готовые супы. Не попадайтесь на манящую пометку «без сахара», поскольку это может говорить о содержании сахарозаменителя, что абсолютно не идёт в сравнение с естественными подсластителями. Особое внимание уделяйте составу на упаковке. При возможности переходите на приготовление пищи дома, поскольку так вы избежите ненужных и лишних ингредиентов в составе блюда.
5. Не заедайте эмоции
Как уже говорилось ранее, сахар производит гормоны счастья, которые помогают подавить стресс и негатив. Однако существует множество иных путей борьбы с отрицательными эмоциями. Вы можете посмотреть кино, посвятить время уходу за собой, встретиться с друзьями и весело провести вечер, сходить в фитнес-зал, поскольку это также способствует выработке эндорфинов. Все вышеперечисленные действия очистят мысли и избавят от проблем со скукой и тоской.
6. Не забывайте про сон
Сон — один из ключевых аспектов нашей жизни, который помогает восстановить силы и прийти в норму. Поэтому нарушение в его режиме будет вести к срывам в питании и желанию съесть что-то высокоуглеводное. Ещё в 2004 году исследователями чикагского Университета было доказано, что нехватка сна ведёт к употреблению вредных продуктов. Но если вы выспитесь и получите необходимый заряд сил, то будет легче не съесть сладость.
7. Не искушайте себя
Говорят, запретный плод сладок. Вы ставите себе ограничение на употребление различных лакомств, а при этом храните дома множество конфет, торт, пирог и печенье на тот случай, чтобы было чем угостить друзей. Но так ведь сложнее перебороть себя, не так ли? Легче бороться с искушением, если его нет!
Елена, www.zhenskoeschastie.com