5 продуктов, необходимых каждой женщине

Отвечая на вопрос, почему у него такое крепкое здоровье, тогда как более молодые люди страдают множеством заболеваний, Сократ ответил, что он ест, чтобы жить, тогда как многие живут, чтобы есть. Современные мужчины и женщины хорошо усвоили, что здоровая и сбалансированная пища значительно снижает риск очень многих серьёзных недугов. Но при этом полезная еда для мужчин и женщин полезна по разному.

Наше здоровье во многом зависит от гормонов и эффекта, который они оказывают на организм при определённых условиях. Ввиду того, что гормональный фон женского организма отличается от мужского, те или иные продукты оказывают на женский и мужской организм различное влияние.

Какая же еда принесет больше пользы женщинам, чем мужчинам? По мнению автора «Кухонной Библии» Роба Хобсона верхние строчки рейтинга продуктов в наибольшей степени полезных женщинам занимают следующие.

Живой греческий йогурт

Фильтрованный (он же греческий) йогурт хороший источник пробиотических культур, которые помогают поддерживать флору кишечника здоровой и процветающей.

Считается, что живой йогурт способен помочь при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как синдром раздраженного кишечника, от которого страдает вдвое больше женщин, чем мужчин. Кроме того бактерии живого йогурта оказывают положительное влияние на иммунитет.

Покупая йогурт или другие кисломолочные продукты, Роб Хобсон советует искать на этикетке упоминание лактобактерий или бифидобактерий. Йогурты можно употреблять не только как отдельный продукт, но также вместе с орехами и фруктами, или добавлять его в качестве ингредиента в соусы и кулинарные блюда.

Кудрявая капуста

Тёмно-зелёный листовой овощ очень питательный продукт и содержит как широкий спектр витаминов и минералов, так и важные растительные соединения. Лютеин, зеаксантин и бета-каротин действуют как антиоксиданты, и особенно полезны для здоровья глаз.

Важный фактор для женщин – в кудрявой капусте много кальция. Кальций требуется для формирования костей и поддержания их прочности в молодости. Особое значение этот минерал имеет для женщин в период постменопаузы, когда кости теряют плотность, и может развиться остеопороз. Низкий уровень кальция также связывают с предменструальным синдромом.

Сухие специи

Сушеные специи и пряности – прекрасный источник железа и магния. Например, всего лишь чайная ложка куркумы обеспечивает почти 20% суточной потребности женского организма в этих минералах.

Железо особенно необходимо девочкам-подросткам и женщинам в постменопаузе. Недостаток минерала подвергает женщин риску анемии, вызывает проявление таких симптомов как хроническая усталость и подавленное настроение.

Куркума и имбирь богаты антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье за счет уменьшения негативного воздействия свободных радикалов.

Исследования показывают, что специи, в частности куркума, обладают мощным противовоспалительным действием. Это делает их особенно полезными для людей, страдающих воспалительными заболеваниями. Например, ревматоидным артритом, который чаще чем мужчин поражает женщин.

Кроме упомянутых выше куркумы и имбиря, Роб Хобсон рекомендует добавлять в блюда тмин, паприку, кориандр, карри и перец чили.

Красная фасоль

Фасоль полезна в качестве источника клетчатки. Большинство людей едят клетчатки мало, и фасоль может стать для них прекрасным способом увеличить потребление.

Клетчатка необходима для здорового пищеварения и способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, что важно для женщин в период после менопаузы, когда снижается защитное действие на сердце и сосуды женских гормонов.

Пища с высоким содержанием клетчатки нужна женщинам также потому, что балансирует гормональный фон. Растительный эстроген, содержащийся в фасоли в небольшом количестве, уменьшает приливы во время менопаузы и полезен для женщин, страдающим поликистозом яичников.

Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения недавно обнаружили, что диета с высоким содержанием клетчатки в раннем периоде взрослой жизни женщины может на четверть уменьшить риск развития рака молочной железы в пременопаузе и после неё.

Лосось

Группа жирных кислот Омега-3 необходима как для мужчинам, так и женщинам. Лосось, тунец, макрель и другая жирная рыба – известные источники Омега-3.

Самое важное для организма действие жирные кислоты оказывают на сердце, поэтому лосось особенно важен для женщин после менопаузы, когда их сердце лишается защиты эстрогена.

Омега-3 снижает боли, связанные с предменструальным синдромом, судороги и болезненность молочных желез, улучшает настроение и сглаживает симптомы ревматоидного артрита.

Елена, www.zhenskoeschastie.com