5 продуктов, которые не стоит есть на пустой желудок

Именно завтрак многие диетологи и другие специалисты, изучающие проблемы рационального питания, закономерно, считают наиболее важным приемом пищи. Основной причиной этого является значительная потребность человека в достаточном энергетическом резерве, необходимом для осуществления всех видов деятельности в первой половине дня.

Если современный человек проигнорировал завтрак или заменил его чашкой горячего кофе с бутербродом, то уже через пару часов ему придется ощутить неожиданный и достаточно сильный приступ голода, принуждающий к внеочередному перекусу. При этом достаточно важным является и качество этой жидкости, которую обычно пьют во время завтрака.

Однако и это еще не все. Чтобы не нанести вреда своему здоровью и процессу пищеварения, следует знать о продуктах и блюдах, которые ни в коем случае нельзя употреблять на пустой желудок.

Вот какие 5 продуктов не рекомендуется есть натощак:

1. Крепкий кофе.

Черный кофе, несмотря на всю ту критику, которой его подвергают, обладает многими ценными свойствами. Этот напиток способен благотворно влиять на обмен веществ, ускорять термогенез организма, улучшать концентрацию внимания и обеспечивать антиоксидантами. Но вот пить кофе натощак по утрам — далеко не самая лучшая идея, хоть так и поступают очень многие современные люди. Весь секрет в том, что в кофе содержатся вещества, способные раздражать слизистую оболочку желудка. Нежелательными последствиями употребления кофе натощак могут быть такие явления как тошнота, вздутие живота и болевые ощущения. Особенно плохо на желудок влияют практически все растворимые разновидности этого напитка и комбинации «3 в 1».

2. Сырые овощи.

Добавление значительного количества разнообразных овощей в повседневное меню очень важно для обеспечения организма самыми различными микроэлементами, витаминами, углеводами и прочими веществами. Конечно же, и на завтрак стоит есть некоторое количество овощей, с одной оговоркой – они, ни в коем случае, не должны быть сырыми. Богатый витаминами салат лучше съесть за обедом, а вот утром обилие сырых овощей на тарелке может стать причиной чрезмерного выделения желудочных соков. Особенно это актуально для тех, кто страдает от язвы желудка или даже изжоги. Наиболее приемлемой альтернативой в таком случае могут стать отварные овощи или приготовленные на пару.

3. Расфасованные завтраки из овсяных хлопьев с различными добавками.

Диетологи все еще считают овсянку с молоком прекрасным вариантом выбора для завтрака. Сейчас многие производители пищевых продуктов предлагают покупателям уже готовые смеси овсяных хлопьев, в которые входят мюсли. Как показывает практика, это далеко не самый лучший выбор. К сожалению, в результате лабораторных анализов выяснилось, что такие готовые завтраки содержат значительное количество сахарозы, глюкозо-фруктозового сиропа, красителей, ароматизаторов, поваренной соли, насыщенных жирных кислот и даже транс-жиров. Экспериментально доказано, что регулярное использование овсянки с различными добавками способно плохо влиять на бактериальную флору пищеварительной системы и даже вызывать нездоровую гиперактивность у детей.

4. Острые блюда.

Специи и пряности, отличающиеся разнообразными свойствами, способны облагородить и придать новые вкусовые оттенки даже самым привычным и вполне заурядным блюдам. Но вот при приготовлении блюд для утреннего меню лучше не злоупотреблять перцем чили, имбирем, чесноком, черным перцем и другими острыми компонентами. Как и овощи в сыром виде, они способны стимулировать избыточную секрецию желудочных ферментов и раздражать слизистую оболочку пищевода или желудка. Стоит знать, что самой опасной для утреннего пищеварения комбинацией могут стать блюда из жареного, жирного мяса, хорошо приправленного острыми специями. А если к нему подать на стол еще и салат из сырых овощей…

5. Сладкая выпечка.

Пирожки, пирожные, пончики, сладкие булочки и любые другие разновидности сладкой выпечки — вкусные и ароматные блюда, которым, к сожалению, нет места на утреннем столе. Если, конечно, человек действительно заботится о здоровье своей пищеварительной системы. Суть проблемы состоит в том, что кондитерские изделия, как правило, производятся из белой пшеничной очищенной муки, содержащей значительное количество углеводов. А во время приготовления к ней добавляют еще значительное количество сахара или даже вредного глюкозо-фруктозового сиропа. Все вместе способно вызвать скачок глюкозы в крови, следствием которого станет значительный выброс инсулина. Резкие перепады уровня сахара в крови и концентрации инсулина могут, кроме проблем с общим состоянием здоровья или кожных покровов, спровоцировать ожирение или даже развитие сахарного диабета.

Елена, www.zhenskoeschastie.com