5 опасных пищевых привычек от которых растет вес

Когда речь заходит о лишнем весе, можно винить во всем генетический фактор, плохую экологию или сидячую работу. Каждый из них, несомненно, влияет на то, что стрелка на весах показывает не то, что нужно. Но задумывались ли вы о том, что лишний вес — это не столько наследство, доставшееся вам от родителей, сколько следствие ваших пищевых привычек?

Давайте рассмотрим пять самых вредных пищевых привычек, способствующих набору лишнего веса.

1. Привычка — отсутствие завтрака

Привычка не завтракать есть у многих людей. Кто-то предпочитая подольше поспать, вместо того, чтобы позавтракать перед выходом на работу. Кто-то считает завтраком крепкий кофе, порой выпитый впопыхах. У кого-то просто нет с утра аппетита. А между тем завтрак считается важнейшим приемом пищи за день. И вот почему: этот прием пищи позволяет моментально восстановить утраченные за время сна запасы энергии и быстро повышает уровень глюкозы в крови до нормального. Сбалансированный завтрак обеспечит вас достаточным количеством углеводов, что повышает вашу умственную и физическую активность и выносливость в течение дня. Завтрак положительно влияет на выработку гормонов, регулирующих аппетит. Если вы плотно поели с утра, то чувство насыщения будет сохраняться относительно долго, и в течение дня вы будет меньше есть. Таким образом, можно рассматривать завтрак как инструмент для поддержания или потери веса.

2. Вредные перекусы

Перекус — это неотъемлемая часть системы питания. Перекус между завтраком и обедом, а затем между обедом и ужином, позволяет вам контролировать свой аппетит и не переедать во время основных приемов пищи. Но тут нужно оговориться — перекус перекусу рознь. Пища содержащая в себе большое количество сахара, в том числе пакетированные соки и газировка, всевозможные мучные изделия, чипсы, сухарики и т.п. Все эти продукты содержат в себе огромное количество калорий. Но поскольку основная калорийность в них приходится на простые углеводы, которые дают чувство сытости на очень короткий срок, к следующему приему пищи вы, скорее всего, уже прилично проголодаетесь и съедите больше, чем могли бы, если бы ваш перекус был правильным. Так как же выглядит правильный перекус? Правильный перекус — это продукты с высоким содержанием белка и сложных углеводов. В таких продуктах меньше калорий, но при этом насыщение длится гораздо дольше. К таким продуктам можно отнести: фрукты, овощи, орехи, цельнозерновой хлеб, нежирное мясо (говядину, индейку, курицу), рыбу (нежирных пород), молочные продукты (творог, йогурт, кефир, ряженку, мацони, сыр).

3. Любовь к сладкому

Любовь к сладкому — это, пожалуй, самая главная причина избыточного веса. Есть люди, которые искренне равнодушны к сладкому. Им можно только позавидовать. Но, все-таки большинство людей сладкое любят и едва ли могут отказать себе в лишней вкусняшке. А между тем, чрезмерное употребление сахара ведет не только к ожирению, но и к таким заболеваниям как: диабет, печеночная недостаточность, болезни почек, заболевания сердечно-сосудистой системы и прочее. Нужно отметить, что все-таки сахар нам необходим. Да-да, вы не ослышались — нашему мозгу, в качестве топлива, необходима исключительно глюкоза. Но не спешите радоваться и использовать этот факт, в качестве оправдания за очередную съеденную шоколадную конфетку. Мозгу действительно нужна глюкоза, но получить ее он может почти из любого продукта. Просто в каких-то продуктах ее больше, а в каких-то меньше. Замените сдобу на изделия из цельнозерновой муки, а конфеты на сухофрукты и в скором времени, вы увидите, как ваше тело и самочувствие меняются в лучшую сторону.

4. Любовь к соленому

Соль, так же, как и сахар, необходима нашему организму. Она участвует во многих биохимических процессах. Соль удерживает влагу в организме человека. Недостаток соли может привести к обезвоживанию. Умеренное ее употребление будет только на пользу. Чего никак нельзя сказать о ее избытке. Последние исследования связывают любовь к соленой пище с частотой развития ожирения. Потребление пищи с большим содержанием соли, способствует перееданию. Важно понять, что употребление большого количества соли — всего лишь вкусовая привычка, от которой вполне можно избавиться. Как вариант — замените соленый вкус в процессе приготовления пищи на кислый, используя сок лимона или яблочный уксус. Также «недосоленная» пища будет казаться менее пресной, если добавить в нее укроп, петрушку или кинзу.

5. Еда быстрого приготовления

Время — это то, чего в последние годы нам катастрофически не хватает. «Я не успеваю сделать отчет, поэтому, вместо обеда, по-быстрому перехвачу хот-дог в столовой». Или «я так устал после работы, нет сил готовить ужин…куплю пару бургеров по дороге домой». Фастфуд и полуфабрикаты уже давно вошли в нашу жизнь. Да, такая еда экономит наше время, но что она делает с нашим здоровьем? Кроме того, что регулярное употребление фастфуда ведет к ожирению, также наносится огромный вред сердечнососудистой системе. В составе таких продуктов содержится большое количество химических пищевых добавок, красителей, стабилизаторов, ароматизаторов и канцерогенов. Большинство предлагаемых продуктов обжарены или приготовлены во фритюре с использованием огромного количества масла, при длительном использовании которого возрастает концентрация вредных веществ, а именно трансизомеров и насыщенных жирных кислот.

В заключении, приведу слова Парацельса: «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза». Прислушивайтесь к своему организму. Любите свое тело и заботьтесь о нем.

Елена, www.zhenskoeschastie.com