Топ-10 продуктов питания весной

Весна в окно стучится, а вместе с ней и весенние проблемы. Перепады настроения, раздражительность, тусклый цвет лица, бесконечные простуды, слабость, головокружение, а тут еще ногти ломаются и волосы секутся – как не впасть в отчаяние? Все эти симптомы, вместе взятые, и говорят о весеннем упадке сил и авитаминозе. Особенно это сказывается на жителях больших городов. Плохая экология, стрессы, неправильное и нерегулярное питание, фастфуды, недосыпания – все эти факторы усугубляют и без того плохое самочувствие.

Бороться с этими явлениями врачи-диетологи рекомендуют с помощью правильного питания, обеспечивающего бесперебойное поступление в организм питательных веществ, витаминов и минералов.

Топ-10 продуктов для борьбы с гиповитаминозом.

1. Прежде всего это свежие овощи и фрукты. Конечно, после хранения в течение всей зимы да еще и обработки химикатами в них уже меньше витаминов и полезных веществ, но пренебрегать ими не стоит. Лучше всего есть ягоды, замороженные или высушенные летом, когда они вырастают в естественных условиях.

2. Следующий в списке мед. Это просто кладезь витаминов и минералов, идеально сбалансированных для организма человека. Употреблять его можно от ста до двухсот граммов в день, разделяя на порции. Единственный недостаток – он может вызывать аллергию.

3. Бобовые, зерновые, орехи и семечки – это витамин Е, витамины группы В, цинк, железо, селен.

4. Добавляйте во все блюда свежую зелень, желательно выращенную на собственном подоконнике по рецепту бабушки. Это совсем несложно.

5. Не отказывайте организму в поступлении полноценного белка. Это небольшое количество нежирной говядины или мяса птицы, приготовленной на пару или запеченной в духовке.

6. О пользе морепродуктов знают все. Ешьте больше рыбы северных морей, в ней содержится большое количество антиоксидантов и минералов.

7. Особое место в весенней диете занимает пророщенное зерно. Начиная прорастать, оно максимально активизирует полезные вещества и витамины. Главное, нужно следить, чтобы зерна не переростали, корешок должен быть не длиннее 1-2 мм.

8. Как ни странно, но организму в этот период требуются жиры, и не только растительные. «Правильные» жиры содержатся в рыбе, постном мясе, яйцах и молочных продуктах. Кстати, голодные диеты совершенно без жира могут нанести непоправимый вред организму в весенний период. Будьте осторожны. Что касается растительных жиров, то на первом месте стоит оливковое масло холодного отжима. Подойдут также и другие нерафинированные жиры.

9. Пейте больше чистой негазированной воды. С утра натощак – стакан воды с медом и соком лимона. Это самая настоящая детоксикация. В течение дня пейте свежеотжатые соки, отвары шиповника, травяных сборов, калины, малины, черники, зеленые чаи, чай с имбирем. Это не только полезно, но и способствует похудению.

10. Поливитаминный комплекс. Проконсультируйтесь со своим врачом, он подскажет, какие именно витамины необходимы именно вам.

Ненужные продукты, и не только весной.

Самый страшный враг ослабленного гиповитаминозом организма и фигуры это фастфуды. Откажитесь от них хотя бы весной, а еще лучше навсегда. Не злоупотребляйте алкоголем, он очень калориен, и к тому же после пропущенной рюмки руки сами тянутся к закуске. Ограничьте количество выкуриваемых за день сигарет, если трудно отказаться от курения. Все консервированные продукты с большим содержанием трансжиров тоже относятся к ненужным при гиповитаминозе.

Как правильно организовать питание в течение дня.

Утро можно начать с разнообразных каш с добавлением замороженных или сухофруктов. Можно съесть немного меда. Первый перекус – любые фрукты.

Обед может состоять из рыбы или мяса. Готовить их лучше на пару или в духовке. Отличным дополнением к блюду послужат любые свежие или тушеные овощи.

Полдник – легкий вегетарианский супчик, или суп из птицы. Хорошо добавить салат из овощей с добавлением оливкового масла и побольше зелени. Листовая зелень прекрасно сжигает жир. Супы можно заменить сухофруктами или орехами, не больше горсти.
Ужин не позже семи. Съесть можно немного рыбы или мяса птицы, предпочтительнее индейки с легким салатиком из свежих или приготовленных на пару овощей.

Надеемся, что эти советы помогут встретить весну во всеоружии!

Елена, www.zhenskoeschastie.com